О Китае

О стране

Китай — Чжунго (Срединное царство). Центр мира — как называют страну сами китайцы, в течение двух тысячелетий, закрытый от внешнего мира Великой стеной, надежно охранявшей покой величественной и таинственной империи. Именно такой Китай всегда интересовал и манил европейцев: начиная от чудесного путешествия Марко Поло и повсеместного увлечения китайской культурой в 18 веке, вплоть до недавнего «открытия» страны, ставшей одним из ведущих туристических направлений.

Прежде всего, Китай — это замечательные достопримечательности. «Запретный город» в Пекине, Великая Китайская стена в окрестностях столицы удивляют своим величием даже тех, кто сотни раз видел их. Лучшее место для медитации и размышлений о вечном — бесспорно Шаолиньский монастырь.

Китай – страна контрастов.Горы высотой 8000 м, пески и барханы бескрайних пустынь, просторные равнинные пастбища и узкие долины, стиснутые со всех сторон террасовыми полями. Широкие реки, идиллические озера и ослепительная зелень рисовых полей. Оторванные от остального мира племена, кочующие со своими стадами, и многомиллионные города. Лютые морозы и невыносимая жара. И все это — Китай. Обилие природных красот и достопримечательностей старины, своеобразная культура, длинная история и этнографическое многообразие делают Китай исключительно притягательным для туристов.

 

Достопримечательности и особенности кухни

Главная достопримечательность Китая – Великая китайская стена – крупнейшее оборонительное сооружение в мире, грандиозный памятник зодчества Древнего Китая. Длина около 4 тыс. км, более 20 тыс. башен. Кроме своего прямого предназначения, стена использовалась в качестве удобной транспортной артерии, пролёгшей через гористую местность.

В гробнице императора Цннь Шиху-анди (династия Цин) археологи обнаружили армию из 8060 терракотовых солдат, призванных оберегать покой императора после его смерти. Во времена династий Мин и Цин своего расцвета достигла традиционная садово-парковая архитектура. Обязательными атрибутами китайских садов являются искусственные горки, озёра, островки и ручьи, нагромождения камней, среди которых причудливо изгибаются ажурные мостики, белеют беседки и павильоны.
Прекрасным образцом садово-паркового искусства является Летний императорский дворец в Пекине. Комплекс состоит из «Дворца человеколюбия и долголетия», «Дворца добродетелей и гармонии», «Дворца заоблачных высей», «Храма сияния добродетели», пагоды «Море мудрости и разума», сооружения «Нефритовый пояс» и др. С 1976г. Достопримечательности Китая всегда открыты для иностранных туристов, и численность побывавших в Поднебесной неуклонно растет.

Читайте также:  Хайнань

Деликатесы китайской кухни известны во всём мире – утка по-пекински, жареные майские жуки, креветки, разнообразные блюда из овощей, черепаховый суп, жареные щупальца осьминогов и т. д. К пище в Китае отношение особое – это не просто средство утоления голода, но и способ предохранить себя от различных заболеваний.
Китайцы уверены, что каждый ингредиент блюда представляет одну из двух основоположных и противоборствующих сил – инь и ян (основные понятия древнекитайской натурфилософии, универсальные космические полярные и постоянно переходящие друг в друга силы; женское – мужское, пассивное – активное, холодное – горячее и т. д.). Блюда, которым присущ элемент инь (например, зелёный чай), считаются холодными, такими, что охлаждают тело. А блюдам, наделённым элементом ян (собачий суп), свойственно горячее начало.
Разнообразие китайской кухни – отголосок первобытного страха перед голодом. На протяжении тысячелетней истории Китая страна не раз переживала голодные периоды. Страшный голод 1958-61 гг. стал следствием проводимой коммунистической властью политики «большого скачка». Вымирали целые сёла, отмечались случаи людоедства. Впервые в истории голод охватил целую страну. Кроме всего прочего, Китай славится своим чаем.

Сувениры

Выбор сувениров в городе огромен, но большинство их отличается невысоким качеством тем не менее пару палочек для еды, красивый фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. Широко налажен выпуск репродукций знаменитых картин тушью, изображающих скачущих коней.
Города Ханчжоу и Сучжоу славятся превосходным чаем. Здесь же вы можете приобрести шелковые ткани, из которых шьют одежду, платки. В Ханчжоу центральная торговая улица — Yan`an Lu. Рынки открываются рано утром, с 6.00 начинается бойкая торговля мясом, фруктами и овощами.
В Нанкине нет недостатка в магазинах, торгующих изделиями художественных промыслов.

Читайте также:  Хайнань

Полезные советы

Особенности путешествия
При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично.
Вход на территорию вокзалов жестко контролируется и без билета внутрь не пускают.

Традиции
Признаком уважения считается брать и подавать что-либо обеими руками.

Безопасность
Небезопасно самостоятельное посещение некоторых районов у границы с Лаосом и Мьянмой, а также района Тибета, для посещения которого необходима специальная виза. Тибет удобнее всего посетить с группой по заранее оговоренному маршруту.
На уличных рынках Пекина стоит быть настороже — некоторые продавцы не прочь обсчитать иностранца, а в суете и толчее узких торговых рядов часто орудуют карманники.

Фото- и видеосъемка
Фото- и видеосъемка в храмах и музеях запрещена. В некоторых местах съемка разрешена только за дополнительную плату. Фотографировать государственные учреждения и стратегические объекты (даже мосты и плотины) не рекомендуется. Согласно новому Уголовному кодексу уголовно-наказуемым преступлением является фотографирование без предупреждения, а также видеозапись в общественных местах, где нет соответствующих разрешающих табличек.

Единицы измерения
Метрическая система. Часто вместо килограмма используется китайская единица веса «жин» («дзин»), равная около 0,5 кг.

Электричество
Напряжение в электросети 220 В., 50 Гц., штепсели встречаются и трехштырьковые (западного образца) и двухштырьковые (как плоские, так и круглые).

Курение
С 1 мая 2008 года в заведениях общественного питания Пекина запрещено курение. До этого подобные ограничения были введены на курение в такси, в государственных учреждениях, на спортивных объектах, в гостиницах и в кинотеатрах, а также других местах массового отдыха. Нарушение запрета на курение будет караться серьезным штрафом.

Top.Mail.Ru