Об Индии

О стране

«Земля грез романтики, неслыханного богатства и небывалой нищеты, роскоши и бедности, дворцов и лачуг, духов и исполинов, ламп Алладина, тигров и слонов, кобр и джунглей; страна сотен народов и языков, тысячи религий и двух миллионов богов…» писал Марк Твен, посетивший эту загадочную страну.

В Индии каждое впечатление свежо и ново, здесь таится много необычного: иные народы, удивительные языки и наречия, пейзажы, радующие взор, верблюды, несущие тяжелую поклажу по недвижному покою пустынь Раджастхана, тигры и леопарды в естественной среде обитания, священные коровы сонно бредут, тормозя движение машин.

Если Вы хоть немного интересуетесь историей, то легендарные дворцы, храмы и крепости не оставят Вас равнодушными. Ревностные ценители традиционных культур смогут насладиться завораживающими музыкальными и танцевальными представлениями. Именно здесь чувства к возлюбленной вдохновили на создание Тадж Махала, здесь правил Царь всей царей, здесь священный Ганг несет свои воды мимо святых городов, здесь стоят молчаливые и величественные Гималаи, здесь 5000 лет истории и культуры ждут Вашего прикосновения.

 

Достопримечательности и особенности кухни

Индия является седьмой по величине страной в мире, которая простирается от высоких гор Гималаев до Керала, от священного Ганга до пустыни Тар. Ее население составляет более миллиарда человек. Индия полна бесконечным разнообразием культур, пейзажей, памятников и мест для исследования. Древние руины, увлекательные религиозные структуры, экзотические города и разнообразные ландшафты — это все бесконечные достопримечательности Индии, которая никогда не перестает очаровывать своих посетителей.Заводи Керала являются цепью лагун и озер, которые простираются вдоль побережья Аравийского моря. Здесь представлено огромное количество редких видов водной флоры и фауны: крабы, лягушки, водоплавающие птицы и животные (выдры и черепахи). Сегодня туризм является самым популярным видом деятельности в этом месте. Традиционные лодки, ныне превратившиеся в плавучие гостиницы, курсируют по водным путям.Храм Вирупакши, который расположен в городе Хампи, изначально строился как небольшой храм, а затем вырос в большой комплекс во время правления Виджаянагара. Небольшой храм был построен в 7 веке нашей эры, это делает его одним из древнейших функционирующих индусских храмов в Индии.

Палолем — это самый южный из развитых пляжей Гоа, а также одна из самых красивых индийских достопримечательностей. Это естественная бухта, окруженная высокими мысами по обе стороны. Палолем — это место для тех, кто не верит, что пляж может быть раем. Именно здесь можно найти достойный выбор дешевых ресторанов и хороших отелей, ночная жизнь на Палолеме разнообразна и весела.

Читайте также:  Южный Гоа

Национальный парк Канха можно назвать одним из лучших заповедников в Азии и одним из лучших мест, где можно мельком увидеть тигров Индии. Пышные сады и бамбуковые леса, травянистые луга и ущелья Канха очень повлияли на Редьярда Киплинга при написании его знаменитого романа «Книга джунглей». Именно это и сделало парк одной из главных достопримечательностей Индии.

Хармандир-Сахиб, он же Золотой Храм, по праву считается главной достопримечательностью города Амритсар. Он также является важнейшим религиозным местом для собрания сикхов. Строительство храма начал гуру Рам Дасс в 16-м веке. А в 19 веке по приказу Махараджи Ранджита Сингха верхние этажи храма покрыли золотом. Этот потрясающий храм всегда полон тысячами паломников со всей Индии.

Джайсалмер находится в далеком штате Раджастхан на западе. В этом месте Индия граничит с Пакистаном. Этот город является типичным городом пустыни. Желтые стены города из песчаника начинают расти от пустыни Тар. Джайсалмер все еще очень популярен среди туристов, которые приезжают в Индию.

Пещеры Аджанты — это скальные памятники. Великолепные пещеры Аджанты были покинуты около 650 г. н.э., и о них забыли до 1819 года, когда британцы наткнулись на них. Их изоляция способствовала прекрасному сохранению до наших дней. Хорошо сохранились фрески, которые изображают сражения на парусных судах, городские улицы, заполненные животными леса и заснеженные горы.

Расположенный на берегах реки Ганг, Варанаси является священным для индуистов и буддистов. Это также один из старейших непрерывно заселяющихся городов в мире. Во многом Варанаси олицетворяет самые лучшие и худшие стороны Индии, и это может быть немного подавляющим. Сцена молитвы паломников возле реки Ганг на рассвете на фоне многовекового храма, вероятно, делает это место одной из самых впечатляющих достопримечательностей в мире.

Индийская кулинарная традиция — одна из древнейших и популярнейших в мире. Основу кухни составляют разнообразные овощи «сабджи»(большинство индийцев не едят мяса), рыба, рис, мучные изделия и лепешки «пури», а также различные молочные продукты. Количество оригинальных блюд индийской национальной кухни просто не поддается счету. Визитной карточкой индийских поваров являются специи, которые добавляются практически в любое блюдо (даже в сладости), причем в самых необычных сочетаниях. Знаменитая приправа `карри` представляет собой целую группу разнообразных рецептур, делающих при применении необычным даже самое банальное блюдо.

Читайте также:  Центральный Гоа

Очень популярен в Индии чай, который зачастую пьют с горячим молоком или специями, а также кофе, свежие соки и фруктовые воды. Спиртные напитки за столом не приняты, большинство блюд запивают чистой холодной водой.

Сувениры

Сувениры из Индии отличаются большим разнообразием — здесь можно найти интересные подарки для любого человека. Тем, кто увлекается йогой, можно приобрести коврики и одежду для занятий, а также ароматные благовония; любителям кулинарии — большое количество разнообразных специй, применяемых в традиционных блюдах местной кухни и черный чай; любителям украшений — разнообразные ювелирные изделия, а тем, кто интересуется аюрведой — травяной чай чаванпраш.В качестве подарка для тех, кто любит красивую одежду из натуральных тканей в Индии можно купить изделия из настоящего шелка и кашемира — однако при этом стоит учитывать, что его цена не может быть ниже 100 $. Кроме того, среди туристов в этой стране популярны и всевозможные изделия из сандалового дерева — шкатулки, фигурки индуистских богов и животных.В индийских магазинах и на базарах принято торговаться, поскольку в большинстве случаев местные продавцы завышают цену на любой товар в несколько раз; исключение составляют только крупные торговые центры, где стоимость товаров указана на ценнике.

Полезные советы

В Индии надо обязательно торговаться, тем более что в центре Дели некоторые продавцы говорят по-русски, а если Вы не знаете английского – прекрасно можно объясниться без слов – с помощью калькулятора. На улицах товары продаются по свободным ценам, и если вы не знаете, сколько стоит товар, то вам могут поднять цену в несколько раз. Исключение составляют супермаркеты или магазины, где можно увидеть объявление «фикспрайс» – фиксированная цена. Часто на товаре указана цена, «All Taxes Included» — «включая все налоги» или «M.R.P» – «Минимальная цена продажи»Оставлять чаевые нужно только в дорогих заведениях. В отелях и ресторанах плата за услуги (10%) часто включена в счет. В местах поскромнее вы можете оставить несколько рупий. Швейцарам — 5-10 рупий. В Индии распространен бакшиш – предварительная плата за услуги (например, за бакшиш в отеле найдут нужное вам письмо, дадут необходимую информацию и т.д.)Для поездки в Индию прививок не требуется. В городах и курортных зонах укусы опасных насекомых и животных не угрожают. Но, собираясь на экскурсию, лучше заранее позаботиться о репеллентах. Не надо прикасаться к каким-либо предметам без необходимости. Сухой сучок может обернуться ядовитой змеёй, пауком, скорпионом, а красивый нежный цветок может вызвать сильнейшую аллергию.

Читайте также:  Керала

Самое главное при поездке в Индию – это соблюдение правил гигиены. Необходимо помнить, что именно этот регион является источником большинства серьезных желудочно-кишечных инфекций. Избежать этих болезней несложно, надо всего лишь строго соблюдать ряд правил: никогда не покупать продукты и напитки на улице, и, тем более, не пить и не есть на улице; при первой возможности мыть руки дезинфицирующим мылом; тщательно мыть фрукты; не пить воду из-под крана, даже просто полоскать рот и чистить зубы лучше минеральной водой. Это вызвано не тем, что в водопроводной воде содержится инфекция (в отелях вода дезинфицируется), а тем, что в каждом регионе свой минеральный состав воды и это может неблагоприятно воздействовать на желудок. Поэтому жители Индии, которые у себя дома пьют водопроводную воду, приезжая в другое место, пользуются водой из бутылок. Даже в дорогих ресторанах вода, поставленная на стол в графине, может оказаться водопроводной и вызвать сильное кишечное расстройство. Пить надо только из бутылок.

Серьезную опасность в Индии представляет солнце. Сильные солнечные ожоги можно получить даже в пасмурную погоду, поэтому рекомендуется использование солнцезащитных кремов с высоким фактором. Рекомендуется одежда из хлопчатобумажной ткани, головной убор, в зимний период потребуется свитер. При посещении достопримечательностей и при выходе на улицы женщинам желательно не надевать одежду, обнажающую ноги и плечи. У входа в каждый храм вас попросят снять обувь, поэтому желательно взять с собой носки и после экскурсий их выбросить.

Не следует подавать многочисленным нищим и попрошайкам, которых не счесть около выхода из отеля и в местах скопления народа. Подающий что-нибудь, пусть самую малость, становится потенциальной жертвой местной общины попрошаек. Будет не только чрезвычайно трудно отделаться от них, но помимо этого, «потенциальную жертву» станут передавать как эстафетную палочку от одной группы нищих к другой.

При приобретении на улице сувениров или фотографировании с экзотическими животными все переговоры лучше вести через гида. Так, по крайней мере, можно рассчитывать на разумную цену.

Top.Mail.Ru